腊八节是中国的传统节日，每到这时候，街头巷尾、电视广告也越发的透出新年的气息。在过去，老北京流传着这样一首民谣：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，过几天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜儿粘;二十四，扫房日;二十五，炸豆腐;二十六，炖白肉;二十七，宰公鸡;二十八，把面发;二十九，蒸馒头;三十儿晚上熬一宿;大年初一去拜年：您新禧，您多礼，一手的面不搀你，到家给你父母道个喜!喝腊八粥是腊八节的习俗，已经有一千多年的历史，也是中国农历腊月大的节日。在这一天，全国各地的人都做腊八粥吃，腊八时节正值天寒地冻，喝碗热气腾腾的腊八粥，既可以暖身又可以驱寒，乃养生之道!
腊八粥的起源
腊八粥的起源，始之于我国古代天子国君年终时的蜡祭农神，叫做天子大蜡八，而天子大蜡八则是起源于我国古代头代炎帝神农氏石年的始作蜡祭以告上苍。
腊八节喝腊八粥 养肝护肝身体好
民以食为天，饮食是人民生活的病理 需要。在寒冬腊月，人体阳气潜藏，生理活动会因气候寒冷而收敛，并将一定能量储存体内，所以应该增加热量及各种营养素的摄取，以维持机体所需。而粥是进步之大方，寒冬多喝粥有助于增加热量营养。提高机体抗病能力。
宿迁市第二医院医生吉采棻主任说，配置的腊八粥主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补中益气、养脾五脏、除烦止渴、益精等功用。糯米具有温脾益气的作用，对虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。薏米具有健脾、补肺、清热的功能，经常使用有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。
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在这里，宿迁市第二医院的医生温馨提示：又到年底，亲朋好友聚会都会大吃大喝，很容易伤肝伤身体，尤其是患有脂肪肝的患者在过年期间要注意饮食和作息规律，避免吃太多含高脂肪高蛋白的食物、熬夜喝酒等，以免加重肝脏的负担，引起肝病严重恶化。
因此，过年期间脂肪肝患者要合理安排饮食结构，平衡膳食，多吃低脂肪、低糖、高维生素、高纤维的食物，作息规律、增强锻炼，保护好心“肝”宝贝。
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